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淄博源源流香食品有限公司

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瓦香鸡酱料供应商-塔城瓦香鸡酱料-源源流香

发布时间:2020-10-15 16:38:50        






瓦香土豆片

将菜花加工改成3cm左右的长条状。

炒制:

1.点上过,上锅烧热油,七成热的时分将土豆片炸2分钟左右。

2锅内放油下大蒜、干辣椒、大葱、鲜花椒煸炒出香味把炸好的菜花放入,加酱油、味达美、老干妈、翻炒,塔城瓦香鸡酱料,加青红辣椒、出锅前淋点花椒油、辣椒油即可。

3,将初步加工好的土豆片分到砂锅。


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二、油炸在锅里倒入色拉油(菜籽油),将油烧至7成热(用手放在油表面,不接触,能感觉到较大热度就好,油温不能太高),瓦香鸡酱料多少钱,放入腌制好的鸡肉炸3-4分钟(鸡块表面出现一层金***,稍稍开始有点焦的感觉,大约八成熟),捞出沥干油备用。





三、炒制(1)热锅冷油加入20g色拉油,将备好的蒜末,葱段,小米椒,鲜花椒放入锅内爆香。(2)加入炸好的鸡块翻炒,再加入50g酱料与70的混合物(酱料和水混合提前搅拌好)翻炒几下。(3)再加入葱段、洋葱块、青红椒块、鲜麻椒一起炒,把洋葱和青椒炒到八成熟准备出锅。(4)出锅前加入5g藤椒油翻炒一下(也可不加,因为酱料本身就有花椒萃取物成分,根据当地口感),然后均匀分装到2个砂锅中。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业,拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理***及高duan生产设备,确保了产品的质量和品质,瓦香鸡酱料供应商,已发展成为生产调味品的大型企业。



将初步加工好的鸡肉倒入,砂锅内,点火加热,中止收汁,出锅前稍微淋一点藤椒油出锅即可。

原料配比: 小份350g鸡肉 大份500g

食物清单

鸡肉500g色拉油20g大蒜、葱段各25g酱料50g洋葱丝20g青红椒块20g鲜花椒20ke水70g藤椒油5g

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